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专项治理进乡村 保障食品安全

作者:郑朋 辜嘉伟 胡军 来源:眉山日报 发布时间:2018年05月14日 点击数:

为着力解决和降低当前农村食品安全存在的突出问题和风险隐患,今年以来,我县持续开展了农村食品安全“扫雷”专项治理行动。

周密部署,落实责任。召开专题会议,制定工作计划,细化各乡镇食药监所责任;强化协管员职责,镇、村(社区)、组紧密配合开展食品药品检查工作。

加强监管,突出重点。以学校(托幼机构)食堂、机关企事业单位食堂、农家乐、大中型餐馆、酒厂及大中型超市为重点,围绕酒类、乳制品、肉制品、保健食品等重点领域进行了细致检查,对业主进货查验、索证索票、持证经营、加工储存、安全生产、环境保护、废水处理、餐厨废弃物处理等情况进行了专项检查。截至目前,共检查食品生产经营单位388户次,签订安全责任书147份、安全承诺书93份,下达监督意见书177份。

坚持快检,消除隐患。针对蔬菜农药残留超标,违法添加瘦肉精等问题,检测了茄子、青菜等蔬菜72批次,猪肉12批次,检测结果均合格;在黑龙镇乐天果园,建立了农残检测站,每月对出产水果进行农残检测,截至目前,共检测23批次,检验结果均合格。

示范创建,加强宣传。通过发放宣传资料、接受群众咨询以及利用LED显示屏滚动播放宣传标语等形式,大力宣传乡镇食品安全示范乡镇创建工作。

又讯

为贯彻落实《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》,进一步规范农村自办群体性宴席,保障群众饮食安全,近日,我县对农村自办群体性宴席“农家乐”餐馆食品安全开展了专项治理,并对辖区内农村自办群体性聚餐坝坝宴进行现场检查指导。

执法人员就厨师是否取得乡厨备案证书、是否与举办者签署了《农家宴备案登记表》、帮厨人员是否接受过食品安全培训以及举办场地是否清洁卫生、是否符合举办就餐条件等进行了严格检查了;认真核对菜单菜品,对不符合规定的菜品现场要求撤换,对检查中存在的问题提出整改意见。目前,我县已建立镇、村(社区)、组三级食品药品安全网格化管理模式,确保了农村食品药品安全监管横向到边纵向到底。

 

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